Cuando se habla de nuestra idea de rutina matutina perfecta, una taza de matcha recién hecho siempre encabeza la lista. El matcha tiene un sabor suave, con cuerpo y complejo y, sin embargo...
Cuando se habla de la rutina matutina perfecta, una taza de matcha recién hecho siempre está en la parte superior de la lista.
El matcha tiene un sabor suave, con cuerpo y complejo y, a pesar de su sabor atrevido, ofrece una gran variedad de formas de disfrutarlo. Es fácil de saborear tanto caliente como frío, solo, como un cremosolatte de matcha , y es una forma deliciosa de mejorargofres,smoothie bowlso inclusohummus.
Hoy estamos encantados de compartir cuatro formas sencillas de mejorar tu matcha, tanto en términos de sabor como de valor nutricional. Así que, la próxima vez que te apetezca algo diferente en tu rutina, tendrás algunas ideas sobre cómo condimentar tu matcha utilizando ingredientes que probablemente ya tengas en tu despensa.
MEJORA 1: CÚRCUMA + JENGIBRE
Agregar 1/4 de cucharadita de cúrcuma en polvo y 1/4 de cucharadita de jengibre en polvo a tu matcha no solo le da un color verde vibrante, ¡sino que también le agrega beneficios nutricionales a la bebida! Tanto la cúrcuma como el jengibre se clasifican como hierbas TERMOGÉNICAS, lo que significa que ayudan a generar calor en el cuerpo, lo que las convierte en un ingrediente ideal para los días fríos de invierno (aunque también nos ENCANTA prepararlo frío en verano). La cúrcuma y el jengibre son ampliamente conocidos por sus propiedades antiinflamatorias y de apoyo al sistema inmunológico, por lo que esta es una excelente manera de darle un impulso de salud adicional a tu matcha matutino.
Para una variante más sutil, ralla jengibre y cúrcuma frescos y agrégalos a tu matcha como una infusión fresca. Apreciarás la frescura que este toque le dará a tu rutina de matcha, especialmente si sientes que tu sistema inmunológico necesita un poco de cuidado extra.
Si lo prefieres, puedes equilibrar el sabor picante de esta variante de matcha agregando un chorrito de miel, azúcar de coco u otro edulcorante de tu elección. Si no agregas leche, puedes sustituirla por limón fresco para un toque cítrico.
MEJORA 2: CACAO EN POLVO
Esta última variante es perfecta cuando necesitas una dosis EXTRA de cafeína además de tu taza habitual de matcha. Al agregar media cucharadita de cacao crudo a tulatte de matcha, obtendrás una variante cremosa y chocolatosa que te ayudará a empezar bien el día... después de todo, es chocolate y esta versión es definitivamente ENERGIZANTE.
El cacao en polvo es un superalimento que te proporcionará una buena dosis de antioxidantes y minerales desintoxicantes. Dado que el matcha ya es naturalmente rico en antioxidantes, potenciarás aún más el poder antienvejecimiento, antiinflamatorio y antiestrés de tu bebida.
Combinar matcha y chocolate ofrece muchísimas ventajas (siempre que toleres el exceso de cafeína). Sin contar que la combinación de chocolate y matcha siempre ha sido muy apreciada en la pastelería de todo el mundo, y hay una razón: al igual que la mantequilla de cacahuete y la mermelada, es una combinación que funciona a la perfección.
Si nunca has probado a combinar chocolate y matcha, ¡prueba esta variante y haznos saber qué te parece!
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